Wij waren onlangs een paar dagen in Parijs. We boekten een hotelkamer zonder ontbijt en het was geen weer om te picknicken, dus gingen we nogal veel uit eten (uit pure noodzaak, ocharme toch :-)). Wie mij al langer volgt weet dat ik een voorkeur heb voor plantaardige voeding, al ben ik geen strikte veganist. Ik word dus geweldig blij elke keer ik ergens in het straatbeeld het woordje vegan (of végétalien) zie verschijnen. Dat bleek in Parijs vaker te gebeuren dan ik had verwacht. Hoera! Hier een paar leuke adresjes die we bezochten, waar er vegetarisch/vegan kan gegeten worden en waar het bovendien ook lekker en gezellig was (en het dus uiteraard ook fijn is voor niet-vegetariërs). En ook nog een paar adresjes die we nog niet hebben uitgetest maar die ik zeker ga onthouden voor een volgende keer.
Getest en goedgekeurd
Deze mueslibar stond vooraf al bovenaan mijn verlanglijstje voor een ontbijt in de buurt van ons hotel. Jammer genoeg ging hij op zaterdag pas om 10u open en waren wij al vroeger wakker en was hij op zondag gesloten. Het duurde dus tot maandag voor we hier eindelijk konden gaan ontbijten. Ontbijten in Muesli’sbar bleek een heerlijke start van onze laatste dag in Parijs. Het concept is als volgt: je stelt zelf je mueslibowl samen, met een (plantaardig) melkproduct naar keuze, een mueslisoort naar keuze en drie toppings (keuze uit noten, zaadjes, verschillende soorten (gedroogd) fruit). Ik at een crunchy muesli met kokosyoghurt en amandelen, rozijnen en frambozen er bovenop. Heerlijk. Tijdens de lunch zijn er ook broodjes, soep en quiche.
Aangezien de eerste twee adressen op mijn verlanglijstje voor ons ontbijt op zaterdag nog gesloten waren om half tien stapten wij binnen bij le pain quotidien. Op zondag deden we dat opnieuw. Ik was helemaal weg van hun Crunola parfait à la framboise (die niet zo fotogeniek was) en ook de havermout van de dag nadien was dik in orde. Ik vond de ontbijtporties misschien wel wat aan de kleine kant. Met heel wat vegan opties en een menu waarop duidelijk is aangegeven wat er veggie/ vegan is (grote fan hier van duidelijke menukaarten en symbooltjes daarop zodat je dat allemaal niet hoeft te vragen), verschillende locaties in Parijs en openingsuren elke dag van 8 tot 20u, is le pain quotidien een goede optie om achter de hand te houden in Parijs. Wij gingen in een ander filiaal ook eens lunchen: de curry met kokos is een aanrader.
Ik kende deze keten van zelfbedieningsrestaurants (met vooral broodjes/slaatjes/soep..) nog van ons bezoek aan Londen. We gingen er alleen iets drinken en een beetje opwarmen (en ik kocht er een banaan). Alles is er bio, en er zijn wel wat vegan opties (en symbooltjes om dat aan te geven.. jeej!). Niet uitnodigend genoeg om er speciaal voor terug te gaan, maar toch wel goed om in de buurt te hebben bij een plotse hongeraanval.
Kapunka ontdekten wij toevallig in dezelfde straat als Mueslisbar. Het is een klein en zeer gezellig Thais restaurant. Zeer vriendelijke bediening en een heerlijke vegan Pad Thai: wat heeft een mens meer nodig voor een geslaagd diner?
Naan is een gezellig, klein restaurantje dat ideaal is voor een lunch. De keuken wordt beschreven als Indian Fusion, de kaart bestaat uit wraps van naan-brood en curry’s. Er zijn meerdere vegetarische opties (zowel voor de naans als voor de curry), ik ben niet helemaal zeker of ze ook vegan zijn.
Verder aten we ook nog bij een Indisch restaurant (dat ik niet ga aanbevelen omdat de rekening niet klopte en ik dat al vooraf zag aankomen), één van vele Italiaanse restaurants en aten we nog falafel in een snackbar.
Ik was benieuwd naar deze vegan supermarkt en dus wandelden we er eens binnen. Ik zag nog nooit zo’n assortiment aan vegan kaassoorten bij mekaar. Ik had eigenlijk op wat meer verse producten gehoopt, een vegan croissant die net uit de oven komt of zo, maar dat behoorde helaas niet tot het aanbod. Wie zelf kookt en op zoek is naar vegan vleesvervangers, kaasvervangers,.. zal hier zeker aan zijn trekken komen.
Voor een volgende keer
Van Hank burger en Hank pizza, allebei gelegen in de Marais en volledig vegan, kwam ik vooraf een paar zeer lovende recensies tegen. Wij zijn er helaas niet geraakt, maar als we ooit nog eens in Parijs komen wil ik de burgers en pizza’s hier graag eens gaan uittesten.
Ik begin thuis bijna elke dag met een bord havermout, dus leek Bol porridge bar me wel iets voor mij. Uiteindelijk niet getest, maar voor de liefhebbers: er staan zowel zoete als hartige havergerechten op de kaart.
Ook dit adresje voor ontbijt of lunch lag in de buurt van ons hotel. Er stonden een behoorlijk aantal vegan opties op de kaart. Ik wou er eigenlijk graag gaan ontbijten op zaterdag, maar helaas waren we daarvoor te vroeg (‘Il est 5 heures, Paris ’s éveille’, dat blijkt in het weekend niet helemaal te kloppen). Ik merkte pas achteraf toen ik hun website bekeek dat deze zaak zich in de eerste plaats op sporters richt.
Café Pinson heeft twee filialen en serveert gerechten die allemaal bio zijn en grotendeels vegan. Wij wandelden er voorbij en ik keek eens naar binnen waar het er zeer gezellig en hip uitzag. Ik heb een beetje spijt dat we er niet zijn binnengegaan. Volgende keer misschien.
Een restaurantje dat we ontdekten toen we ons bij het terug naar het hotel wandelen van straat vergisten. Vietnamees en volledig vegan. Ik was meteen verkocht maar uiteindelijk kwam ook dit adresje op de ‘ideetjes voor een volgende keer’ lijst terecht.
Gastronomisch en vegan: dat is wat deze gentle gourmet belooft. De reviews zijn goed, (nog) niet zelf uitgetest.
Tips voor Parijs
Voor wie in Parijs op restaurant gaat: je kan overal gratis een karaf kraantjeswater bestellen. Ter compensatie is alle andere drank wel bijzonder duur.
Daarnaast is Parijs een perfecte stad om op een terrasje te eten of iets te drinken, ook in december. Ze zullen wel verwarmd zijn maar wij zijn toch maar lekker warm binnen gaan zitten.
Ten slotte nog een ecologische tip om je door Parijs te verplaatsen: Vélib, het systeem van uitleenbare stadsfietsen zoals je dat in steeds meer steden ziet. Wij probeerden het op deze citytrip voor het eerst en zijn fan. Parijs is, op Montmartre na, helemaal vlak, er zijn aparte fietspaden en je mag op de stroken voor bus en taxi fietsen. Het niet zo hoffelijke rijgedrag van de Parijzenaar moet je er wel bijnemen.
