Goede voornemens #1: bewuster eten

Ik maakte bij het begin van het jaar geen goede voornemens, en maar goed ook, want met het energiepeil dat ik de eerste weken van het jaar had zou daar niet veel van in huis zijn gekomen.

Maar ondertussen is met de lentezon ook mijn energie terug.  En geven zowel de weegschaal als mijn conditie aan dat het weer eens tijd wordt om een paar goede gewoonten van onder het stof te halen.

Voornemen nummer één is er eentje waar ik al eens eerder mee ben begonnen.  Iets waarvan ik weet dat ik het moet veranderen, maar bij vorige pogingen nooit lang heb volgehouden.

Dat voornemen is bewuster/mindful eten: rustig eten, voldoende kauwen, en dat ook bewust doen.

Dat blijkt gemakkelijker gezegd dan gedaan.

Uitdaging 1: Rustig eten

Ik ben een snelle eter.  Ik heb de neiging om mijn eten naar binnen te schrokken.  Er zijn mensen die bij het eten tussendoor al eens hun bestek neerleggen, ik ben niet één van die mensen.

Uitdaging 2: voldoende kauwen

Het hangt een beetje samen met uitdaging één, maar toch is deze op zich in het verleden al moeilijker gebleken dan ik dacht.  Zelfs als ik mij erop concentreer om rustig en bewust te eten merk ik dat het toch nog moeite kost om een slikreflex te onderdrukken na een paar keer kauwen.  Langer kauwen en tussendoor niet slikken: dat zal dus toch enige oefening vragen.

Uitdaging 3: bewust eten

Als ik alleen eet (en dat is ’s morgens en s’ middags vaak het geval) dan doe ik tijdens het eten meestal nog iets anders.  Ik eet nogal eens achter de laptop, terwijl ik mails, blogs of de krant lees.  Of ik stop iets in mijn mond, ga ondertussen iets zoeken, neem nog een hap terwijl ik de keuken al wat begin op te ruimen.  Als ik in mijn eentje aan tafel moet zitten en alleen maar bezig zijn met eten dan voelt dat een beetje als tijdverlies , ook al weet ik dat dat eigenlijk niet zo is en zijn die andere dingen die ik doe ook weer niet zo dringend.  In gezelschap blijf ik wel mooi op mijn stoel zitten tijdens het eten, maar of ik dan echt zo bewust eet, dat is een ander paar mouwen.

Ik vind het vreemd dat ik dat zo slecht kan, want ik eet zeer graag, dus zou ik denken dat ik er dan ook bewust mee bezig zou zijn.  Niet dus.

Wat ik buiten de maaltijden nog doe is zonder nadenken eten in mijn mond stoppen.  Niet per se ongezonde dingen (dat kan bijvoorbeeld een handvol nootjes zijn, een paar druiven of rozijnen), maar ik doe het wel vaak zonder dat ik honger heb en zéér onbewust.

Ik was van plan deze uitdaging een beetje te onderbouwen met het doornemen van relevante lectuur.  Ik kwam dus enkele weken geleden thuis van de bibliotheek met een stapel boeken over onderwerpen als mindful eten en emo-eten en zo.  Maar ik kwam er eigenlijk niet toe om ze door te nemen, dus afgelopen week zijn de boeken allemaal ongelezen teruggekeerd naar de bibliotheekrekken.  Ik ben dus maar op basis van gezond verstand en van wat ik al wel weet over mindfulness gestart.

Hier zijn de regels die ik mezelf heb opgelegd:

• Ik ga voor minstens twee maaltijden per dag aan tafel zitten en probeer op die momenten niets anders te doen dan eten.  De radio mag nog net opstaan op de achtergrond, maar meer afleiding is niet toegestaan.
• Ik probeer geregeld tijdens de maaltijd mijn mond eerst leeg te eten voor ik de volgende hap voorbereid.  Dat betekent dus dat ik mijn bestek al eens neerleg terwijl ik rustig de tijd neem om te kauwen.
• Ik eet minstens twee keer per dag iets met mijn volle bewustzijn.  Dat mag tijdens de maaltijden zijn of mag ook een tussendoortje zijn.  Concreet wil ik mij bewust zijn van de textuur van wat ik eet, van de gladheid, van de hardheid, van de temperatuur,.. van hoe dat voelt in mijn mond, hoe het voelt om er op te bijten, wanneer de smaken vrijkomen, etc.  Het was duidelijk lang geleden dat ik dat nog eens deed want tijdens mijn eerste dag schrok ik al van de textuur van een stukje banaan en zou ik, als ik niet zeker had geweten dat ik graag sla eet, dat blad dat voor een vreemd gevoel zorgde in mijn mond zo weer hebben uitgespuwd.

Ik ben een paar weken ver in mijn experiment, en al is het resultaat misschien niet spectaculair, toch merk ik echt wel een verschil in mijn bewustzijn.  Zeker het laatste puntje heeft mij doen realiseren hoe erg ik gewend ben op automatische piloot te eten.  Ik denk dat ik nu toch al iets trager eet dan vroeger.  Er zijn nog veel onbewuste momenten maar er zijn ook steeds meer bewuste momenten en daar was het mij om te doen.  Het experiment werd dus verdergezet en met wat geluk zit ik binnenkort helemaal zen aan de eettafel.  Als ik dan ook nog eens leer alleen te eten als ik honger heb en niet als ik moe ben, mij verveel, eigenlijk dorst heb, me niet goed voel,.. dan zijn we er helemaal :-).